ダイエットに取り入れたい!オススメ痩せる野菜7選

投稿日:2018-05-21 更新日:

さつまいもダイエットのやり方

さつまいも栄養素ダイエットやり方
横澤夏子さん、韓国アイドル、モデルの間で痩せた!と話題にもなったさつまいもダイエット

韓国語でさつまいも=コグマでコグマダイエットと呼ばれてもいるようです。

やり方はとてもシンプルで、1日の3食のうち、1食分の主食をさつまいもにするだけ。
さつまいものカロリーは、100gあたり132kcal。
他の炭水化物と比較してみると、白米168kcal、食パンは264kcalなのでさつまいもはそれほど、カロリーは高いものではありません。
食べすぎに注意すればダイエットの味方になってくれると言えるでしょう。

さつまいもに含まれる糖類は「腹持ち」がよく、消化吸収しにくいため、脂肪になりにくいという特徴があります。
白米を食べるより消化に時間がかかるため、さつまいもに置き換えることで血糖値の上昇を緩やかにし太りにくする効果があるそうです。

1回の食事でのさつまいもの量は、約1/2本の150gが目安。調理法は焼くか蒸す方法が良いそう。
焼き芋・蒸し芋なら、火を使わなくてもトースター・レンジで簡単に調理できます。

トースターの場合

  1. さつまいもを水で洗います。
  2. 新聞紙、キッチンペーパーなどの紙に包みます。
  3. アルミホイルで包んだとに、トースターに入れて約20~30分で焼く

電子レンジの場合

  1. さつまいもを水で洗います。
  2. 新聞紙、キッチンペーパーなどの紙に包みます。
  3. ラップを巻いて、弱(100~200W)で15分加熱する。

皮ごと食べることが、このさつまいもダイエットのポイント。
皮に含まれる食物繊維やビタミン、カリウム、カルシウムなどの栄養を丸ごと食べることが大事だそうです。

さつまいもの栄養素とは?

さつまいもには豊富な栄養素が含まれています。実際どのようなものがあるのでしょうか。

ビタミン・ミネラル

さつまいもには、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれているそうです。
さつまいもを食べることで、ダイエット中でも、体に必要な栄養が摂取できるそうまです。

レジスタントスターチ

さつまいもには、特殊なデンプン、レジスタントスターチが含まれているそうです。

レジスタントスターチは、腸内環境を整える働きがあるそうです。

ヤラピン

ヤラピンは、さつまいもだけに含まれている成分だそうです。
便を柔らかくしたり腸の運動を刺激するなどの整腸作用や、胃の粘膜を保護する作用を持っているそうです。

さつまいもがダイエットに良い理由とは ?

さつまいものカロリーは、100gあたり132kcal。
他の炭水化物と比較してみると、白米168kcal、食パンは264kcalなのでさつまいもはそれほど、カロリーは高いものではありません。
食べすぎに注意すればダイエットの味方になってくれると言えるでしょう。

そのほかにもさまざまな効果があります。

1.便秘改善に効果がある!

さつまいもの不溶性食物繊維が腸内環境を整えてくれて便秘改善に効果があります。
便秘改善は、ダイエットと関連が深く痩せやすい体になれるそうです。

2.満腹感がある!

さつまいもは不溶性食物繊維が多く含まれ、お腹を膨らんで満腹感を感じやすくなる食べ物だそうです。
そのため、他の食べ物の食べ過ぎを防いでくれます。
また、さつまいもの食物繊維の効果は、消化吸収をゆっくりにする効果があります。
甘みが多いことで、ストレスにもなりにくいでしょう。

3.血糖値の上昇が緩やか

さつまいもは白米などに比べ、血糖値の上昇が緩やかだそうです。
そのため、カロリーや糖質量は決して低くありませんが太りにくい食べ物だそうです。

4.代謝がUPする

さつまいもに含まれる豊富なビタミンEが血液をサラサラにし、血流をよくし代謝を上げることができるそうです。
また、不溶性食物繊維も、血液をドロドロにする原因となる体の余分なコレステロールを排出する効果もあるので、血液をサラサラにしてくれるそうです。

さつまいもダイエットの注意点

さつまいもダイエットを続けていると、満腹を感じられるため、食事量が少なくなっていくそうです。

効果が出るからといって、さつまいもだけに偏った食生活にはしないようにしましょう。

さつまいも自体からはたんぱく質が摂取できないため、肉や卵などを食べるとバランスが良くなるそう。

もちろん、さつまいもの食べ過ぎには注意が必要です! 1回の量を守りましょう。

トマトダイエットのやり方

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その名のとおり、トマトを食べるダイエットですが、やり方は複数あるようです。

  1. 毎食前にトマトを食べる
  2. 夜トマトを食べる

ちなみにトマトを食べるのに適している時間帯といわれているのは朝だそうです!

朝食にリコピンを摂取することで身体への吸収が良くなり、より効果を得られやすくなるのだとか。

また、リコピンは油に溶けやすい性質があるため、オリーブオイルなどと一緒に摂ると身体に吸収されやすくなるようです。

朝が忙しい人はカンタンにトマトジュースを飲むだけでもOK!

リコピンは人間の体内では作ることができない栄養素なので、毎日の習慣をつけることが良いそう。

トマトダイエットの注意点

トマト缶などを使用する際には塩分が多くなりすぎないように気を付けて。

塩分の取り過ぎはむくみを引き起こすことがあるようです。

生トマトの場合にはフライパンで焼いて食べるなど工夫をすると良いそう。

トマトの栄養素とは?

リコピン

トマトの赤い色素の元となる「リコピン」。実は、生ではなく、加熱したほうが栄養価がアップするそうですよ。
生トマトとホールトマト缶でリコピンの栄養価を比較すると、なんと2~3倍以上も高くなるのだとか。

このリコピンには、新陳代謝を促し肥満を防ぐ効果のほか、コレステロールを取り除き善玉コレステロールを増やす働きや、抗酸化作用により美肌をもたらす効果などがあります。
血圧を下げる効果も期待できるため、病気の予防にもなるそう。

きゅうりダイエットのやり方

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きゅうりダイエットは食前にきゅうりを食べるだけ!というとても簡単な方法。

きゅうりダイエットの方法を提案したのは、日本料理店の料理長、野崎洋光氏。

自身の体験からきゅうりを食べるだけのカンタンダイエット法を発見したのだそう。

野崎氏発案のきゅうりダイエットのルールは2つ。

  1. 食前に必ずきゅうりを1本~2本食べること
  2. 1口を20回ほどしっかり噛む

この2つを守れば、他の制限はなく通常の食事を摂って良いそう!

きゅうりを先に食べることで、食欲を落ち着かせる効果があるそうです。

野崎氏は多いときに1日10本ものきゅうりを食べたのだとか。

その結果、2か月で-11kgもの減量に成功したそう。

5年たってもリバウンドはないというので驚きの効果です!

きゅうり栄養素

きゅうりの主な成分は水分で栄養がないと言われていますが、カリウム、ビタミンC、ビタミンK、βカロテン、食物繊維が含まれているようです。

きゅうりのカリウムは、体内の余計な塩分を排出し血圧を正常にしてくれる働きがあるそう。

また、利尿作用もあるため老廃物を体の外に出してくれる効果も期待できるのだとか。

最近は「ホスホリパーゼ」と呼ばれる脂肪分解酵素が含まれていることが分かってきたそうです。

きゅうりダイエットの注意点

きゅうりを食べる以外、食事内容を気にする必要はないとはいえ、ダイエット目的の場合は節度のある食事内容が大前提。

食べ過ぎや暴飲暴食にならないような注意は必要です。

また、きゅうりの味付けには味噌、マヨネーズなどカロリーが高くないものを選ぶと良いそうです。


【参考】もやし生産者会、FYTTE、HAPIET ダイエットキャンプ、ダイエットプラス、Newsポストセブン
Peach、TABI LABO、エキサイトニュース 、マイナビウーマン、旬の食材百科

※こちらの記事はインターネット、SNSのクチコミやテレビ番組で取り上げられたやり方をまとめたものを紹介したものです。
結果を保証するものではございません。


出典:ダダダダイエット

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この記事を書いたライター
35style編集部
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